Thực đơn
Kvas Sản xuấtKvass được sản xuất từ quá trình lên men tự nhiên của bánh được làm từ lúa mì, lúa mạch đen hoặc lúa mạch, đôi khi còn kèm theo hương vị trái cây, nho khô hoặc bạch dương nữa. Kvas hiện đại làm ở nhà thì thường sử dụng bánh mì đen hoặc lúa mạch đen, sấy khô và nướng (gọi là suhari), hay rán, với việc bổ sung thêm đường và trái cây (táo hoặc nho khô), men và zakvaska.
Kvass thương mại, những loại ít đắt thì thỉnh thoảng dùng để làm các loại thức uống nhẹ, cho thêm đường, nước, ga, chiết xuất mạch nha và gia vị. Những nhãn hiệu nổi tiếng trong việc này không phải là các nhà sản xuất nước ngọt, mà lại là các nhà sản xuất bia. thường biến thể một chút quá trình sản xuất truyền thống để cho ra loại sản phẩm của riêng họ. Kvas thường không được lọc, khi uống, nó vẫn còn nấm men, thêm hương vị tuyệt vời cũng như hàm lượng vitamin B khá cao trong thành phần của nó.
Thực đơn
Kvas Sản xuấtLiên quan
Kvas Kvasiny Kvasice Kvášňovice Kváskovice Kasper Schmeichel Kvant (tạp chí) Kashiwagi Yuki Kvarken Kashima AntlersTài liệu tham khảo
WikiPedia: Kvas http://meal.dbw.cn/system/2011/06/15/053227379.sht... http://www.beerhunter.com/documents/19133-000264.h... http://atlanta.bizjournals.com/atlanta/stories/200... http://www.canada.com/calgaryherald/news/calgarybu... http://www.coca-colahbc.com/country/files/en/balti... http://www.enjoyyourcooking.com/beverage-recipes/r... http://books.google.com/books?id=QqnvNsgas20C&pg=P... http://books.google.com/books?id=bK-S4SKTsDkC&pg=P... http://books.google.com/books?id=wBIbAAAAYAAJ&pg=P... http://www.latvians.com/en/Mailer/envelope.php?200...